氣調包裝如防止積水,人靠衣裝,產品靠包裝,還真是這樣子。一件商品原本的質量和外觀能吸引消費者,但一件商品在擺到商場里去銷售的同時,能吸引客戶眼球的是產品的外包裝,只要擁有一定的特色,商品才具有吸引消費者的眼球,否則一切都將是紙上談兵。
查看詳細生鮮肉通常為凌晨宰殺,清早上市,不經過任何降溫處理。雖然在屠宰加工后已經衛生檢驗合格,但在從加工到零售的過程中,肉不免要受到空氣、昆蟲、運輸車和包裝等多方面污染,而且在這些過程中肉的溫度較高,細菌容易大量增殖,無法保證肉的食用安全性。
查看詳細?熟食品氣調保鮮包裝是依靠二氧化碳抑制大多數需氧菌和真菌生長繁殖曲線的滯后期,因此,選擇一款好的氣調包裝機對保鮮氣體的精密要求非常重要,同時熟食品包裝前細菌污染數愈少氣調保鮮包裝抑菌效果愈好,貨架期愈長。
查看詳細目前常見的包裝手段有保鮮即食的果蔬氣調包裝、有簡易低成本的保鮮膜包裝、有醒目便攜的真空包裝,無論什么樣的包裝方式,都需要結合產品本身特性。
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